小心媽很喜歡 收集鳥的瓷盤， 大概有四十幾個， 有法國， 美國，日本， 尤其日本我有一些是專門畫鴛鴦的， 很美！ 上面這個則是美國的， 還有另一畫家專門畫大雁， 統統都是在古董店找到， 也都不貴， 我準備留一個房間全掛鳥的瓷盤， 鳥的畫， 先生說， 妳確定嗎？ 那麼多，攪不好要掛到天花板上了！如果佈置好了， 我一定照下然後 po 上來！ 讓大家評評看， 值不值得！ 可惜他們最近實在太忙了！ 我一個人不可能完成的！ 非常可惜呢， 全堆在那房間的角落裏！ ~~~~ 真的發現自己東西實在太多了！ 不過最近改進很多！ 已經少了很多慾望了！ 小心！ 加油！ 不逼妳， 但要有進步才行！
- Nov 03 Sun 2013 03:46
該停停了！
- Nov 03 Sun 2013 03:43
感恩節第二天！
我的天呀！ 到處都人山人海！ 雖然我們沒半夜去湊熱鬧！ 但第二天我們還是往人多的地方鑽！ 兒 子女兒想看看有沒有好康！ 大兒子好厲害一下就找到停車位！ 趕快趕快！ 去撿便宜！ 小心媽捨命陪君子，年紀大了！女兒說媽咪你不用跑！慢慢來就可以了！
當然啦！ 肯定滿載而歸！ 因今天50%off！ 怎能不買？ 小兒子還買了一件皮衣是紐約的 DKNY 牌子 ！ 還可以！ 他們晚上才有聚會！ 時間還早兒子就帶我們去看open House！ 看了一套四千尺五房四套半衛浴！ 屋主要回英國， 便宜賣890,000美金， 他的對面全是三百，六百，一千二百萬美金的房子！ 奇怪不？ 是湖的另外一邊而已， 那邊的房子好像古堡只能從大鐵門在外瞄一下而已！ 這裡地大房子盡量蓋大！ 設備甚麼都有， 和台灣豪宅不一樣， 以前小心媽喜歡這種房子，有大院子，有游泳池，有幾部車的車庫！ 現在年紀大了， 完全不一樣， 真的比較喜歡大廈， 有門房， 不用除草， 整理院子， 鎖了們就可以離開， 好像安全多了， 今天沒事只是去欣賞一下而已， 絕不考慮買！
- Nov 03 Sun 2013 01:28
不一樣 ！
剛到美國， 就我們這小鎮來說發現每一幢房子之間都沒有圍牆， 只有大草坪連接著， 覺得很奇怪，別家的狗隨便可走到自家的園子上厠所， 也不能抱怨， 因要敦親睦鄰， 除非叫測量員來丈量否則永遠不知彼此的界線在那， 也沒人刻意去量， 裝大方吧！ 除非其中有一家要賣房子了， 才會肯花錢去測，才知道，哦！原來那根木棍子插到那算到那， 當然那測量員是要有執照的， 費用也在幾百美元左右！
- Oct 30 Wed 2013 07:25
那段日子 ！
「 拜託拜託！」， 雙手緊握著先生的手，「 老板就拜託你了！」， 嚇死了， 父母級的長輩在拜託著我們！ 可是， 那年我們也是剛移民， 剛當老板才二年， 如此受人之託， 實在惶恐呀， 而且呀！ 我們都是二十來歲為前程打拼的尋夢人， 只是我倆稍運氣， 早耒一些， 因打工存了點錢， 為未來先立了足， 最重要的是我們移民來的， 比後來的他們跳機來的運氣好了那麼一點點！ ~~~~ 因後來陸續來工作的每一對全是沒經驗但為生計而勉強進入這行， 雖然當時我們也因用沒身份的他們整天担驚受怕， 但同樣來自台灣寶島， 我們年齡又相仿， 更背着受人之託， 就不知不覺有股使命感吧！ 覺得必須要照顧他們， 像第一對我們是完全不認識， 但父母千萬拜託下， 他們留在我們餐館快四年多， 他們待下後， 有個餐館肯收留就被傳開了！ 像老鼠會般， 一串串的都自動來投靠了！ 另一男的是跳船， 也刻苦的為養育下一代埋在廚房裏， 他比我們小四歲， 還會做燒餅油條， 四川泡才俺得特別捧！~~~~ 雖人多了， 但還是都留下他們， 那時年輕， 天不怕地不怕， 心想， 有飯有工， 大家就一起來吧！~~~~ 其中有一對更妙， 在電話上找工， 到了， 才發現和先生間接認識， 世界還真小，~~~~ 那年代生活沒有現在富裕！ 有許多台灣留學生陸續的來求職， 那時學校好像也沒管那麼嚴， 睜隻眼閉隻眼， 我們也就順水人情讓他們賺些生活費， 進進出出不計其數！ 真中也有探親， 旅遊， 蜜月， 來了就不回去的！ 大家都想賺幾年錢再說，（ 那年是美金一比四十， 黑市的話，會到一比四十二，四十三！）， 那年常常在打完烊， 先生一人一瓶啤酒， 大家都捨不得走， 在餐館抬槓到很晚很晚， 我不在場， 未能記錄他們的心路歷程， 其實先生沒大他們幾歲， 但像個大哥哥， 也像個守護他們的家長， 有時開導， 有時教訓， 那間小小的中國餐館就像大家的避風港，~~~~ 餓了， 不客氣就來吃點開飯菜，（ 不要錢的， 先生常故意多炒一些！ ） 累了，就來聊聊天， 站在工作枱旁， 和正忙著的先生有一搭沒一搭的聊著！ 沒錢了， 先生會硬塞一兩班讓他過關， 一點不錯， 就像一個大家庭！ 先生和我不知不覺升級變成他們現成的保姆， 自從第一對父母交下重担給我們， 不知不覺就走了如此之久， 不過說實話， 確實很怀念我們那段苦中帶樂的日子！ 也很懷念那些小兄弟小姐妹們！ 現在他們一定在某處也在開枝散葉吧！
- Oct 29 Tue 2013 07:58
感恩 ！
先生來美第二家打工的店是在紐約 uptown ， 店名是「應家園」，聽說是湯蘭花前夫應家東親戚們開的！（ 這麼久了，也許早就易主了）， 每天生意好得不得了， 先生下班要走很遠的路才再搭subway回家， 躺下來都已經是零晨一二點的事了， 很辛苦， 一月薪水是七百五十元， 做抓碼，（就是配菜）， 一天加上搭車起碼十四五小時， 後來覺得不會有升遷的機會，又去四十二街一家川揚菜做， 就是現在的時報廣場， 地點非常好人來人往，如果一百人進去餐館一位就已經不得了了， 可是好像真的有所謂的發財運， 就是做不起來！ 眼睜睜看得到人潮， 就是沒人開門進來！ 只有一位大廚和我先生及一位洗碗兼打雜，兩個老闆自己做前埸！ 就因為一腳踢， 我先生才有機會上到鍋子， 那廚子做鍋貼的餡味道特好， 我先生得到真傳， 以後自己做生意時是一大賣點！ 之後兩個股東不合，天天吵， 我先生就在住家附近找到這家讓他以後有開餐館念頭的啟蒙老師， 店名是「峨嵋」 老板姓左， 是張大千家廚子的徒弟， 因年紀大了很少炒， 只負責配備醬料， 也因都是台灣來的特別照顧我先生，我記得他們還送一大袋小孩衣服給我兒子， 也鼔勵我先生出去闖， 說趁年輕得趕快！ 這些事後想想都是貴人呀！ 當初我先生放棄打前埸（ 因加上小費一個月的收入是做廚房的三倍 ），卻一頭鑽進廚房， 就是要實現當初耒美的志願， 要賺很多很多的美金， 更立志要擁有自己的餐館， 在美國要開店一定要懂廚房， 否則只有跳腳的份， 之後， 先生也換了二三家， 存到一點點錢， 但在紐約要頂一家餐廳是根本不夠的， 想和我親戚合夥， 他們也沒意願！ 才決定遠征南部， 從此就在這小城安身立命， 一呆就三十年， 我們真的感謝所有曾直接或間接幫助過我們的人， 沒有他們， 就沒有我們今天， 所以有時一句不經意的話或一小小的帮助， 會給別人一個很大的啟示， 也許就造就出一個成功的人， 我們走過辛苦路深深感受到別人一個眼神，一句話，一個無心的拍拍肩都是我們的一種鼓勵！ 先生和我最能感受眼淚往肚裏呑的感覺， 一路走來就靠著全家人手與心緊緊握著！ 所以現在我們從不吝嗇去延續這份使命， 去幚助值得幚的人！ 因我們當初也是受惠于他人才有現在的成就呀！
- Oct 29 Tue 2013 00:15
瓷盤！
希望這次地震大家都平安無事！ 自從 2012 回台踫到兩次地震，嚇壞小心媽， 很久沒經歷過了！ 感覺很怕， 所以每次離台前，我都把所有小玩意， 瓷盤， 咖啡杯都小心打包， 放在最下層的抽屜， 一些石頭我也放在紙箱中， 才安心離開台灣！ 否則這麽漂亮的盤子…我又不在！ 如何保護它們？ 怪不得好友說我這種收集法！ 在台灣是行不通的！ 那倒也是啦！
- Oct 28 Mon 2013 23:30
謝謝他們！
那條公路，雖然不是高速公路，但郤是下交流道的出口，大兒子從後視鏡發現一男一女站在一小小安全𡷊，手上拿著一樹枝，我轉頭發現他們腳旁邊有一堆小東西，我大叫，小狗！」大兒子再繞回去，慢慢覌察，竟發現是一群小鴨子，鴨媽媽帶領他們橫過兩條馬路，準備到另一邊的湖中游泳，卻沒想到其他根本跟不上，太危險了，車來車往，一堆小鴨子如何誇過安全𡷊追上媽咪，我們真的不忍心丟下那一男一女，就走掉，皃子就再徺回，車子快速經過，兒子不管吃單子，把車䦕上安全島，還好是草地！男的看到我們來馬上指揮那些車慢慢，慢慢，小兒子開始抓，但不可能一隻隻抓， ，靈機一動！車上有一正要寄的包裹，把東西倒出，就是圖上最安全的床了！七手八腳把他們抓進盒子，還差點放不下呢，此時有一輛警車把燈也轉起來，所有車子真的慢下來，終於完成追上鴨媽媽，牠還不知道孩子沒跟上，等小兒子放下牠們，牠才從湖中衝上來，還以為兒子想抓牠的小孩，攻擊兒子，女兒大叫，趕快放下⋯⋯於是大功告成，首先很感動那對嬉皮的愛心，不知他們站在那多久了，也謝謝兒女們的愛心，𨍭了三次，終於不忍心去完成仼務，也感謝自己車上有救急盒，皃子謝謝他們，⋯他們也謝謝我們，大家都笑了，車上兒子問，「 為什麼鴨媽媽這麼大意，貪玩又不負責， 牠還兇哩，如果沒有我們⋯⋯⋯小心媽望著窗外，笑了！
- Oct 28 Mon 2013 00:54
面子 ！
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看到門口一排鞋子， 只有一雙是先生的！ 有時真的很不好意思， 自己擁有一鞋櫃各式各樣，高跟，平底，尖頭，露空，夾腳涼鞋，該買的都買了不該買的也買了， 整天罵自己是敗家女， 更衣間更是掛滿衣服， 有些都還沒穿過呢！ 我不懂女人的心理， 一出去絕對不空手回來！
- Oct 27 Sun 2013 06:57
湖邊房子 ！
女兒家附近的湖，規劃得完美，也有鴨，鵝，鳥，人群來來往往， 我喜歡，但反過來說，小心媽家的大湖是天然，沒有人工裝飾，不熱鬧，也不能環湖慢跑，因每段都是私人土地，不通的，要問我，我還是喜歡我的湖邊房子！因除了安靜還是安靜！
- Oct 26 Sat 2013 08:27
忙呀忙 ！
在美國是不能打聼別人的隱私的， 除非這個人願意告訴你， 否則是很不禮貌的， 在我們餐館打工的留學生， 更是， 只有一個英文名字做代號而已， 他們是那一省人， 從那來， 念什麼科系， 結婚了沒， 全不好問， 我也不好奇， 因就是問了， 也不一定是真的， 所以乾脆就不問， 願意講， 我聼聼， 不願意我也以不打擾為主， 客客氣氣的對待這些年輕人， 給足空間因他們也是為了想添加點生活費而出來打工罷了， 算是過路客，何必勉強？ ~~~~~ 我們三家餐館在這里一開就二三十年， 雖然後期由兒子接班轉型後全是錄用外國人或亞洲國家的ABC （ 因只能用有身分， 需要報稅的）， 以後就再也沒用過留學生了， ~~~ 記得那時好多台灣或大陸留學生到畢業時都來店裡謝謝先生， 說能讓他們有地方賺些錢來養家活口， 一批批的來， 一批批的走！ 但他們都記得我們， 說我們就像一棵大樹， 讓他們能遮陰， 避雨， 兼休息， 又說他們是我們的小枝葉， 落到那， 停在那， 但永遠不會忘記我們給他們救急的恩惠，~~~~ 有時我們到別州渡假， 會在當地某餐廳踫到…… 他們會跑過來問， 你是老板吧， 她確認後， 趕快大聲介紹給她的朋友們，「 他們就是我唸書時期打工的老板，」，還一直謝謝， 捨不得離開我們這桌， 最後還是先生叫她回去， 説大家都在等妳呢！ 其實我們是要開動吃飯呀！ 先生問我，「她叫什麼名字？」我說，「 我也不記得耶，」， 這種情況太多太多了， 因為我倆都很雞婆！ 先生又喜歡說教， 每天營業前半個鐘頭的打掃時間， 是他教課時間， 每次我都說，「 好啦，他們煩死了，」， 他們從「和先生吵架，」「孩子不聼話，」「 找工還沒著落，」 或「留在美國還是回國，」， 都要請教我們！ 就好像我們是他們的大家長， 萬事通一般， 先生分析的他們都會拿耒做參考， 想想從我們三家中餐館進進出出不知有多少留學生了， 有的發達了， 因發明一些專利， 整天邀請我們去他們海邊的豪宅渡假， 有的自己開業當律師， 也是現在我的律師， 有的在美國大公司做主管， 要派去大陸還特別問我們的意見， 他老婆一直在旁使眼色，「 不要，不要，」， 有的回國了還替我找一些古董照片， 因為我喜歡收集！ 太多太多故事了， 使我們感到窩心！ 檢討之下， 沒有耽誤到誰， 也沒指點錯誤， 連我們教育小孩的模式， 也被他們爭相模仿， 這就得了， 常跟先生說，「 我們做到了， 替別的父母教育他們的子女，」， 現在更是， 兒子的員工們都叫我媽咪！ 昨天還有個老美打電話給小兒子， 問可不可以三點半約我在第二家餐廳， 因他要帶他八天大的New baby girl 給我看， 我的媽媽爺啊， 還要管到下一代了， 不過我突然感到臉上散發了光彩， 所以我説我真忙昏了， 而且好像還是剛開始呢！
