目前分類：追憶往事 (19)
- Oct 16 Sun 2016 06:21
孩子！媽咪欠你們的！
- Sep 05 Fri 2014 14:29
牛肉麵！
先生老想請我去他家， 吃他一直誇的牛肉麵， 他說是他媽媽拿手的，真正的四川家鄉口味， 我說好， 但只是隨便說說， 因那時我對辣味沒興趣， 廣東人也吃辣， 但都是用胡椒粉較多， 要我吃紅紅的辣油牛肉麵， 實在很怕， 一直想怎拒絕⋯⋯？ 就這樣拖了八年！
- Apr 28 Mon 2014 04:40
有苦吃就不錯了！
我和先生何德何能？ 常自我反省， 是因為我們的移民？ 從此沒有任何依靠， 才不得已全神貫注往前衝？ 還是常聽到的那一句… …「 你們是靠運氣好？」
- Apr 24 Thu 2014 07:09
該感謝誰？
三個孩子中文程度是會聼會講， 但讀與寫完全不行， 所以我們都會用一句成語來打開話題， 順便像講故事般的教導及啟發， 他們總是似懂非懂！ 但常常聼， 自然而然的像順口溜的上了咀皮， 有時聽他們用起來還真貼切！
- Mar 07 Fri 2014 02:57
同行
我不知為什麼同行總會變仇人？ 我們以前的那段先不談， 可是兒子才接過去幾年！ 已經被中傷得不像話， 因現在網路發達， 臉書更是像傳染病般的快速， 你只要在上面寫， 就會一傳十，十傳百！
- Mar 07 Fri 2014 02:47
你累了嗎？
「爸爸！你累了嗎？」，每次這樣問你，你那滿是汗水的臉龐總是笑著說：「我不累，我是為賺美金才移民來的，現在有機會讓我賺得到錢， 高興都來不及，怎麼會累？ 媽咪那妳呢？ 跟著我跑到這個人生地不熟的地方，妳會怪我嗎？ 」不會不會！當然不會！！ 中國人不是說嫁雞隨雞嗎？
- Jan 10 Fri 2014 00:19
聴老婆？
年輕時， 開快車， 看恐佈片， 坐雲宵飛車， 都不怕， 曾幾何時， 一點點事就會心跳加速， 手還會發抖， 冰冷！ 所以先生每次都警告小孩，「 什麼事都不要告訴媽咪！ 免得媽咪覺都睡不好，」~~~~~回想自己是從什麼時候開始的， 好像是在美國開店以後吧！ 因自己的抗壓力撐不住那排山倒海來的突發事件， 那時老二才三個月大， 每天又忙餐館又帶小孩， 力不從心！
- Dec 07 Sat 2013 07:12
不嫌晚 ！
先生很喜歡教小孩時套一兩句成語， 我不以為然， 常逑他， 小孩才聽不懂呢， 他不菅， 繼續用， 而且很有耐性解釋加上表演動作！ 小孩也似懂非懂， 我心想怎可能， 這麼深奧的句子他們會暸解？ 什麼一步一腳印， 一分耕耘一分收獲， 己所不欲，勿施於人！ 就是攪懂了！ 也是記不住！ 但有一次他們跟一批小老美的manager開會， 我無意聼到， 咦！ 怎那麼熟悉的訓話， 我才恍然大悟我們從小不棄不捨的教育， 還是有收益的！ 而且用得恰到好處！ 根本沒忘記唷！
- Nov 29 Fri 2013 21:23
吃得苦中苦 ！
那年小兒子才十七歲， 每次餐館缺人手或真的忙不過來時他會幫忙接幾張抬子， 讓忙的高峯過去快些！ 那天他接了一枱， 菜剛上完不久， 那桌客人氣急敗壞的招手叫他過去， 一臉痛苦的表情， 正在猛喝冰水， 他抓著幾片乾辣椒質問我兒子， 這些殺人的東西是什麼， 為什麼放在公保雞裏？我兒子跟他說這只是用它的色，的香，的味而已，（爸爸這樣說的 ）是不能吃的， 他氣極了， 怪兒子沒早告訴他， 問兒子是否要kill他， 並要見經理， 兒子說我就是經理， 他更火， 以為𠒇子在耍他， 抓住一把乾辣椒就往兒子咀裏送， 還叫：「你吃! 你吃! 」，我問兒子「後來呢！」 兒子笑笑說，「 當然除了道歉還是道歉，整張賬單就 on the house ！」我問那客人呢？他說：「當然高興，菜全吃光了還免費，」 我說那就好， 和氣生財，我又問，「那你呢？」他聳聳肩，竟說：「忘了！」，我才不信，如果忘了，不會耿耿於懷到今天！
- Nov 09 Sat 2013 06:57
幸運多了 ！
我不知為什麼同行總會變仇人？ 兒子才接過去幾年！ 已經被中傷好幾次了！ 因現在網路發達， 像傳染病般的快速， 你只要在上面寫， 就會一傳十，十傳百，~~~~先生和我那時都堅持做自己， 愈低調愈好， 不惹人， 但漸漸發現不行了， 你不去惹人， 人家卻會把我們當大目標的招惹， 我們那年代不只是模仿彼此的菜色， 而是以高薪挖角， 先生花好長的時間才訓練一炒鍋， 他又是堅持原則的人，所有該注意的細節全教， 沒想到別家就專門請我們的師傅， 先生就是不願意妥協， 「 別家給你多少， 我也加到多少！」 他說這種拿來當籌碼的人， 不用也罷， 卻沒想到走了， 還常常過來串門子， 想幫那些老闆再拉幾個人走~~~~
- Oct 30 Wed 2013 07:25
那段日子 ！
「 拜託拜託！」， 雙手緊握著先生的手，「 老板就拜託你了！」， 嚇死了， 父母級的長輩在拜託著我們！ 可是， 那年我們也是剛移民， 剛當老板才二年， 如此受人之託， 實在惶恐呀， 而且呀！ 我們都是二十來歲為前程打拼的尋夢人， 只是我倆稍運氣， 早耒一些， 因打工存了點錢， 為未來先立了足， 最重要的是我們移民來的， 比後來的他們跳機來的運氣好了那麼一點點！ ~~~~ 因後來陸續來工作的每一對全是沒經驗但為生計而勉強進入這行， 雖然當時我們也因用沒身份的他們整天担驚受怕， 但同樣來自台灣寶島， 我們年齡又相仿， 更背着受人之託， 就不知不覺有股使命感吧！ 覺得必須要照顧他們， 像第一對我們是完全不認識， 但父母千萬拜託下， 他們留在我們餐館快四年多， 他們待下後， 有個餐館肯收留就被傳開了！ 像老鼠會般， 一串串的都自動來投靠了！ 另一男的是跳船， 也刻苦的為養育下一代埋在廚房裏， 他比我們小四歲， 還會做燒餅油條， 四川泡才俺得特別捧！~~~~ 雖人多了， 但還是都留下他們， 那時年輕， 天不怕地不怕， 心想， 有飯有工， 大家就一起來吧！~~~~ 其中有一對更妙， 在電話上找工， 到了， 才發現和先生間接認識， 世界還真小，~~~~ 那年代生活沒有現在富裕！ 有許多台灣留學生陸續的來求職， 那時學校好像也沒管那麼嚴， 睜隻眼閉隻眼， 我們也就順水人情讓他們賺些生活費， 進進出出不計其數！ 真中也有探親， 旅遊， 蜜月， 來了就不回去的！ 大家都想賺幾年錢再說，（ 那年是美金一比四十， 黑市的話，會到一比四十二，四十三！）， 那年常常在打完烊， 先生一人一瓶啤酒， 大家都捨不得走， 在餐館抬槓到很晚很晚， 我不在場， 未能記錄他們的心路歷程， 其實先生沒大他們幾歲， 但像個大哥哥， 也像個守護他們的家長， 有時開導， 有時教訓， 那間小小的中國餐館就像大家的避風港，~~~~ 餓了， 不客氣就來吃點開飯菜，（ 不要錢的， 先生常故意多炒一些！ ） 累了，就來聊聊天， 站在工作枱旁， 和正忙著的先生有一搭沒一搭的聊著！ 沒錢了， 先生會硬塞一兩班讓他過關， 一點不錯， 就像一個大家庭！ 先生和我不知不覺升級變成他們現成的保姆， 自從第一對父母交下重担給我們， 不知不覺就走了如此之久， 不過說實話， 確實很怀念我們那段苦中帶樂的日子！ 也很懷念那些小兄弟小姐妹們！ 現在他們一定在某處也在開枝散葉吧！
